丘北小吃核心攻略
必尝特色：
- 丘北辣椒蘸水 - 本地餐馆标配，用丘北辣椒研磨配制，香辣浓郁
- 酸汤米线 - 发酵米汤底搭配新鲜米线，酸爽开胃
- 烤豆腐 - 街边小摊现烤，配辣椒面食用，外脆里嫩
- 荞麦粑粑 - 传统蒸制，蘸蜂蜜或辣椒酱皆可
- 三七炖鸡 - 文山特产药膳，滋补鲜美
觅食路线：
- 清晨前往石缸农贸市场，品尝现做粑粑与豆浆
- 午间选择老街米线店，体验地道酸汤口味
- 傍晚逛椒香广场周边烧烤摊，感受夜宵文化
- 周末可寻城郊农家乐，品尝正宗三七炖鸡
本地人贴士：多数小吃摊营业至深夜，辣椒调料可根据口味调整辣度，建议搭配本地普洱茶解腻。